CTA-20HS质构仪（2024年款）

产品名称：	CTA-20HS质构仪（2024年款）
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天津w88优德电子设备制造股份有限公司CTA-20HS(2024)质构仪简介

一、CTA-20HS产品优势

1.1  可快捷安全的更换力量感应元。通过力量感应元的转换，可以改变检测量程，同时改变感应解析以适应不同的样品分析。

*1.2  CTA-20HS质构仪内嵌高清摄像模块，可将重要样品的试验进行全程录像，与该试验的曲线和数据同步显示，同步保存到可追踪溯源的数据库内。

1.3  每秒4000组的数据采集率，能够捕捉到样品发生变化时的精确时刻，拒绝漏判和误判。

*1.4  CTA-20HS的位移解析精度0.0001mm，也只有这种精度的机型，才有可能做到对样品形状细微变化检测的专业级应用。

二、CTA-20HS的应用

CTA-20HS应用于明胶、卡拉胶、可得然胶、冷冻鱼糜凝胶、琼胶复合水凝胶、药品、乳制品、肉制品、化妆品、粮油食品、果冻、糖果、果蔬、果酱、等样品的物性学分析；可以精准量化样品的凝冻强度、硬度、脆度、嫩度、粘性、弹性、韧性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。

三、主要技术参数与特性

3.1 负载力量程：0~25Kg (0~250N) (可选配：0.1、0.5、1、5、10、20、25、50)

3.2 力量解析精度：标配0.001g   （高配：0.0001g）

3.3 力量精度误差：≤±0.01%

3.4 仪器具备多重保护功能：紧急制动、上下极限控制、力量感应元过载保护（可自定义的超标预警设置）、检测数据加密。

3.5 测量臂量程：310mm （可选择升级到410mm或510mm）

*3.6 位移解析精度：0.0001mm

3.7 检测速率：0.01~40mm/s  (可选择升级到0.01~60mm/s)

3.8 检测速率误差：≤1%

*3.9 数据采集率：标配4800组/秒，高配10000组/秒。

*3.10力量精度验证计量与自动校正：仪器提供精度计量与验证操控界面，通过5个连续标准样检测，判定合格或超差的检测数据，直接显示在软件上。仪器通过数据算法自动完成计量与校正，并自行打印计量报告，数据同时存入审计数据库。

*3.11 形变位移精度验证计量与自动校正：仪器标配位移精度计量操作界面，通过电子千分表与软件通讯，判定合格或超差的检测数据，直接显示在软件上。仪器通过数据算法自动完成计量与校正，并自行打印计量报告，数据同时存入审计数据库。

*3.12 质构仪内嵌高清摄像模块，可将重要样品的测量进行同步显示、同步录像。并与该试验的函数曲线和检测数据一起同步保存到可追踪溯源的数据库内。并提供多条件智能检索，可追溯任意时期的试验进行数据还原、曲线重绘和同步录像回放，察看和分析该样品的试验细节。

3.13. 质构仪可在3分钟内完成力量感应元更换和设定。通过力量感应元的转换，可以改变检测量程，同时改变感应解析以适应不同的样品分析。

3.14. 提供24种测试方法：

3.14.1 TPA全质构测试；

3.14.2 剪切测试；

3.14.3 穿刺测试；

3.14.4 弯曲折断测试；

3.14.5 张力拉伸测试；

3.14.6 单压缩测试；

3.14.7 循环测试；

3.14.8 蠕变特性测试；

3.14.9 松弛特性测试；

3.14.10 肉嫩度测试；

3.14.11 鱼糜凝胶强度测试；

3.14.12 卡拉胶强度测试；

3.14.13 亲水凝胶强度测试；

3.14.14 可得然胶强度测试；

3.14.15 琼脂凝胶强度测试；

3.14.16 明胶凝冻强度测试；

3.14.17 面食物性测试；

3.14.18 弹性模量测试；

3.14.19 粘合性能测试；

3.14.20 片剂硬度测试；

3.14.21 胶囊特性测试；

3.14.22 医用贴剂性能测试；

3.14.23 快速实验；

3.14.24 自定义新建测试；

3.15 外形尺寸:长480*宽330*高825mm

3.16 重量:29Kg

四、系统软件简介

4.1 全面的试验模式程序编辑功能；运行、预置、重复、循环、清除、校零、赋值、变量、公式、计算、回放、比较、标注等。通过这些程序命令的编辑，可以实现各种检测模式，搭建各种试验模型，得到所需的各种试验数据。

*4.2 试验回放：软件自动记录试验全过程（含同步录像），并提供多方法智能检索。可追溯任意时期的试验进行数据还原、曲线重绘和同步录像回放，察看和分析被查询样品的试验细节。

*4.3 软件可同时选择当前或历史的5个试验结果（函数曲线、测量数据、同步录像）进行比较分析。

软件可以不同颜色实现多条质构曲线的叠加显示、方便直观的对多个试验的结果进行比对分析。

4.4数据分析：软件可以显示力量~时间、力量~距离、距离~时间三种函数曲线。 曲线含有标度，可任意进行图形的局部缩放，或由系统自动调节，同时可对关键数据点进行自动标注，数据分析时可对所选图域任意面积、对所需要的任意数据点参数、自动计算结果（包括曲线、叠加曲线、图片和数据，自动生成导出Excel/Word/PDF文件。

4.5 CTA-20HS的系统软件，对每一种测试都有更深入的解决方法和描述。除常规的测试模式以外，还为用户准备了扩展和自定义的程序编辑与实践。可方便的创建自定义报告和试验图谱；测试数据能直接导出至Excel/Word/PDF等多种格式，可以进行数据导出、制图、保存、比较、生成专业报告等操作。

4.6软件支持检测模式：定时、定位移、定负载、单循环、多循环、压缩、拉伸、穿刺、剪切、弯曲、挤压、胶粘、撕裂、保持、间歇、破裂、断裂、松弛、蠕变、自定义建模等。

4.7 软件操作界面友好：菜单栏、工具栏、状态栏、显示栏、曲线框、视频框、实验过程一清二楚，操控按钮方便快捷。

4.8 软件提供中英文两种操作系统，一键切换。

4.9软件提供分级权限管理：多级别，多用户。（用户名+密码登录）

4.10系统自动完成审计追踪记录：由系统数据库自动保护全部可追溯的测量结果与过程。

4.11软件技术支持功能强大，用户可在软件《帮助》一栏的下拉菜单中，找到你所需要的任何提示、例程、解析、方法或链接。提供24种测试大类的经典案例方法，和20个实用教学视频，助您快速成为物性分析行家。

*4.12 软件拥有中华人民共和国国家版权局认定批准的著作权证。软件的全称为《质构仪操控分析软件》。该软件具有对质构仪的操作、控制和数据分析功能。软件的数据分析算法：包括并不仅限于主成分分析算法，线性判别分析算法和偏最小二乘回归算法。从而实现人的感官与仪器的量化测定评判，得到样本力学特征，从而帮助试验人员相对准确的得到；样本的储存期限、新鲜程度、质地优劣、发酵时间、咀嚼特性等参照依据。

五、适用标准：

◆《中国药典》2020年版。

◆符合现行中国GMP法规。 

◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783-2013。

◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731。

◆国家标准《食品添加剂明胶 可得然胶》GB28304-2012

◆国家标准《冷冻鱼糜》GB/T36187-2018

◆轻工标准《食用明胶》QB/T4087-2010

◆农业行标《肉嫩度的测定  剪切力测定法》NY/T1180-2006

◆AACC 74-09面包硬度测试（美国谷物化学协会）

◆AOAC（美国与欧洲凝胶协会）